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匠心聯(lián)袂 味暖情長(zhǎng)——金杯電纜與衡變公司聯(lián)合舉辦首屆食堂廚藝大比拼活動(dòng)
為增進(jìn)金杯電工衡陽(yáng)電纜有限公司（簡(jiǎn)稱“金杯電纜”）與特變電工衡陽(yáng)變壓器有限公司（簡(jiǎn)稱“衡變公司”）的文化交流與情誼，促進(jìn)雙方食堂團(tuán)隊(duì)互學(xué)互鑒、共同提升后勤服務(wù)品質(zhì)，7月9日晚，雙方在衡變公司食堂聯(lián)合成功舉辦了首屆食堂工作人員廚藝交流活動(dòng)。雙方企業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)并參與交流品鑒。
活動(dòng)寄語(yǔ)：匠心服務(wù)，情暖職工
活動(dòng)伊始，金杯電纜副總經(jīng)理蔡新與衡變公司工會(huì)主席歐陽(yáng)超分別熱情洋溢地致辭。他們一致強(qiáng)調(diào)，食堂是企業(yè)的“暖心廚房”，肩負(fù)著保障員工健康生活、增強(qiáng)企業(yè)凝聚力的重要使命。兩位領(lǐng)導(dǎo)指出，此次交流活動(dòng)是雙方深化友誼、互學(xué)互鑒、共同提升的寶貴平臺(tái)。他們鼓勵(lì)所有參與者盡情展示、用心交流，將精湛的廚藝轉(zhuǎn)化為服務(wù)職工的日常動(dòng)力，持續(xù)為員工創(chuàng)造更美好的用餐體驗(yàn)。隨后，衡變公司眾業(yè)分公司負(fù)責(zé)人姚元池詳細(xì)介紹了活動(dòng)流程和品鑒標(biāo)準(zhǔn)，確?；顒?dòng)在輕松、融洽、專業(yè)的氛圍下進(jìn)行。
技藝展示：匠心呈現(xiàn)，亮點(diǎn)紛呈
本次活動(dòng)聚焦食堂核心技能，設(shè)置了刀工展示、熱菜呈現(xiàn)、面點(diǎn)制作三大環(huán)節(jié)，旨在全方位交流技藝、分享經(jīng)驗(yàn)。
“噠噠”韻律，刀工精湛。在刀工展示環(huán)節(jié)，來(lái)自雙方食堂的師傅們同臺(tái)獻(xiàn)技。面對(duì)新鮮的胡蘿卜和土豆，他們神情專注，運(yùn)刀穩(wěn)健而流暢?，F(xiàn)場(chǎng)密集而利落的“噠噠”聲，仿佛奏響了勞動(dòng)的樂(lè)章。手起刀落間，粗細(xì)均勻、長(zhǎng)短一致的胡蘿卜絲和土豆絲便如精雕細(xì)琢般呈現(xiàn)，引得現(xiàn)場(chǎng)人員贊嘆連連，充分展現(xiàn)了扎實(shí)過(guò)硬的基本功和對(duì)效率的極致追求。
創(chuàng)意熱菜，味蕾歡歌。在熱菜和面點(diǎn)環(huán)節(jié)，師傅們?cè)诤髲N精心準(zhǔn)備，將代表各自食堂匠心水準(zhǔn)和創(chuàng)新理念的作品呈現(xiàn)在大家面前。一道道色、香、味、形俱佳的菜品依次亮相：造型別致、口感鮮爽的荔枝蝦球，風(fēng)味地道、脆嫩可口的衡東脆肚……無(wú)不令人賞心悅目，食指大動(dòng)。面點(diǎn)作品同樣精巧美觀，暄軟適口。這不僅是味蕾的享受，更是雙方團(tuán)隊(duì)對(duì)菜品品質(zhì)不懈追求和創(chuàng)新能力的一次集中展示與交流。
交流互鑒：收獲滿滿，友誼長(zhǎng)存
在輕松愉快地品鑒交流后，活動(dòng)迎來(lái)了分享時(shí)刻。雙方領(lǐng)導(dǎo)共同為在展示中表現(xiàn)優(yōu)異的師傅們頒發(fā)了榮譽(yù)證書(shū)和獎(jiǎng)金，肯定他們的精湛技藝與辛勤付出，更表彰他們?cè)诮涣髦姓宫F(xiàn)出的學(xué)習(xí)精神和專業(yè)風(fēng)采?，F(xiàn)場(chǎng)洋溢著收獲的喜悅和濃濃的兄弟情誼。
展望未來(lái)：攜手共進(jìn)，服務(wù)升級(jí)
本次食堂廚藝交流活動(dòng)取得圓滿成功！它為金杯電纜與衡變公司雙方的食堂團(tuán)隊(duì)搭建了一個(gè)展示自我、切磋學(xué)習(xí)、深化友誼的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。在鍋碗瓢盆的交響與美食的香氣中，雙方的情誼與合作得到了進(jìn)一步升華。
金杯電纜將以此次活動(dòng)為新的起點(diǎn)，持續(xù)深化后勤服務(wù)品質(zhì)提升工作。我們將積極汲取交流活動(dòng)中的寶貴經(jīng)驗(yàn)，將學(xué)習(xí)到的創(chuàng)新理念和精湛技藝融入日常供餐，不斷優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)和服務(wù)細(xì)節(jié)，用心用情為員工提供更溫暖、更滿意的餐飲服務(wù)。我們堅(jiān)信，這份對(duì)“匠心烹味”的執(zhí)著追求，將化作強(qiáng)大的后勤保障力量，為金杯電纜與兄弟企業(yè)攜手共進(jìn)，為實(shí)現(xiàn)“行業(yè)金杯 百年金杯”的宏偉愿景貢獻(xiàn)堅(jiān)實(shí)的支撐力量！
